#山姆友约#减脂期可以大口吃的美食/生蚝拌三文鱼(6/11)
准备好全部食材。
新鲜生蚝提前处理好，我买的是鲜活的生蚝，去壳去腮，清洗干净；加入1勺料酒和3克淀粉搅拌均匀，静置5分钟。
锅中烧开水，倒入生蚝焯水1分钟就捞起。
放入提前准备好的冰水中过凉捞出待用。
小青柠和柠檬切薄片，洋葱和蒜瓣切碎末，香葱和小米椒切小段。
三文鱼切薄片，用清酒和黑胡椒粉，海盐抹一下。
处理完毕所有食材。
碗中加入白灼汁和青芥末，把洋葱和蒜瓣末放入，再放入小青柠和柠檬片，生蚝放入。
最后放入三文鱼片和香葱段和小米椒，搅拌均匀静置5分钟左右。
捞出装盘即可食用。
鲜美肥嫩又好吃。，咬一口肥厚软糯，酸辣开胃。