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鲍师傅奶香提子酥，一次解锁两种口味，让你吃上一口就爱不释手(4/24)
容器里放入提子干
倒入纯净水，浸泡20分钟
然后把提子干放到厨房纸上
吸干水分
切碎备用
黄油软化，不要软化的特别厉害，稍微有点软就可以了，否则后面面团会又稀又软，很难分割成小球
加入砂糖和盐
混合均匀，也可以用电动打蛋器搅拌均匀，不需要打发
加入室温蛋黄
搅打均匀
筛入低筋面粉，泡打粉，奶粉
混合均匀
加入泡软的提子干
混合成团，然后拿去冷藏1小时，因为天气太热，面团会很软，可以冷藏以后再分割，会更容易一些
分成9克每个
表面刷蛋黄
同样方法做出抹茶口味，冷藏，分割，刷蛋黄液，送入烤箱烘烤
上火170度，下火140度，烘烤13分钟
出炉，不喜欢裂口多的，可以把上火调低点温度，时间稍微长一点，裂口就会少一点，细一点
成品
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