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抄手皮韭菜盒子-快手早餐(自制速冻食品)(7/14)
5颗蛋调散,平底不粘锅喷油炒蛋,在铲子在锅中切碎。韭菜切碎,蛋和韭菜在1:2的比例。
大不锈钢勺-1勺香油
盐罐勺-1勺盐
蚝油2勺,用勺子将食材和佐料拌匀作馅
把菜板抹上生面粉防粘连,味碟盛水备用
一张抄手皮一勺馅,一根筷子沾水在抄手皮沾3边水
折上未沾水一边,在背面沾上水
捏成盒子(注意沾水的封口处捏紧)
平底锅喷油,热锅后小火下韭菜盒子,煎至两面金黄
盘中放上吸油纸,将煎熟的韭菜盒子乘上就可以开动啦!
剩下的抄手皮也别浪费了,切几刀也炸上
炸至皮起泡变硬
乘碗里,乘热撒上白砂糖,开整
多的就放冷,用保鲜袋打包放冷冻室。要吃的时候用空气炸锅180度叮5分钟就好