橘皮粒香葱磨牙小饼干(3/11)
1、新鲜的小葱掐几根葱叶，洗净；
2、切成葱花；
3、小橘子洗净，剥皮泡成橘皮水；
4、取两个橘子皮，切成小颗粒，放入盘中；
5、面粉、橘皮粒、香葱、糖、奶粉；
6、隔热水融化黄油；
7、一撮盐加入，一起搅拌均匀；
8、在面粉内加入晾凉的橘皮水，揉成面团，擀成梳打饼干薄厚的面片；
9、用模具将面片做成饼干形状，放入烤盘内，刷上一层蛋清液；
10、烤箱160度上下火，烤至饼干表面蛋清金黄；
11、出炉，橘子粒和小香葱都很耐嚼细细品尝。