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橘皮粒香葱磨牙小饼干(
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1、新鲜的小葱掐几根葱叶,洗净;
2、切成葱花;
3、小橘子洗净,剥皮泡成橘皮水;
4、取两个橘子皮,切成小颗粒,放入盘中;
5、面粉、橘皮粒、香葱、糖、奶粉;
6、隔热水融化黄油;
7、一撮盐加入,一起搅拌均匀;
8、在面粉内加入晾凉的橘皮水,揉成面团,擀成梳打饼干薄厚的面片;
9、用模具将面片做成饼干形状,放入烤盘内,刷上一层蛋清液;
10、烤箱160度上下火,烤至饼干表面蛋清金黄;
11、出炉,橘子粒和小香葱都很耐嚼细细品尝。