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#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#豇豆素包子(3/7)
所有食材切丁
锅中烧油放入花椒、大料、洋葱爆香
捞出榨糊的花椒、大料、洋葱，先下入洋葱丁爆香，再下入杏鲍菇丁，下入2勺豆瓣酱翻炒
杏鲍菇会慢慢出好多水，等把水分煸的基本没了，下入豇豆
加入生抽、盐稍微煸炒，最后放少许香油调味，馅就拌好了！
面粉加水、酵母、糖活成面团，醒发到两倍大，擀面皮包成包子，自然醒发20分钟，水开上汽蒸20分钟，焖2分钟揭锅！
豇豆包子不放肉，依然非常香，宝宝拦着吃3个半！