荷兰豆山药~(
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将荷兰豆剪头剪掉，洗净。
大蒜切片，生姜切沫，大葱切葱花备用。
木耳提前泡发，山药，红萝卜切片。
起锅烧水，水开锅里放一勺盐，少许油，放木耳，荷兰豆，红萝卜，山药焯烫一分钟。
另起锅烧油，油热放入切好的蒜片，姜末，葱花爆香。
倒入焯好的食材，依次放入盐，鸡精，白糖少许，翻炒均匀即可出锅。
