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爽口酸辣白菜(3/4)
大白菜6片,滚刀斜切大片,切好后放入清水里清洗后浸泡
辣椒和蒜切片备用
调汁:两勺醋、两勺糖、一勺淀粉,少许食盐、姜丁、蒜丁,少许水,调在一起搅拌均匀备用
油热放入蒜片辣椒片,翻炒片刻,放入提前泡水的白菜,翻炒至白菜量明显减少时倒入调好的汤汁,继续翻炒挂汁出锅,美食上桌喽!