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麻辣兔后腿(1/5)
先把兔腿洗净，用水抄一遍，（放料酒）
把兔腿放入锅中，加入水，八角，桂皮，香叶，三奈，草果，小茴香，鸡精，味精，盐，冰糖等！煮30分钟！捞出备用！
锅中放入油，七成热时，把兔腿放入锅中，炸至金黄捞出！
锅中倒入油，加热到五成热，倒入辣椒面，花椒，白芝麻。关火！
最后再把兔腿放入做好的料中浸泡半小时，捞出即可食用！外酥里嫩！麻辣爽口！