1小虾米(比虾皮好)泡发 2汤锅热油爆香葱白，虾米。再加入水，煮开再加入切滚刀的丝瓜。此时可选加用淀粉，盐，姜片腌制的肉片，肉烫一下嫩，不用煮久 出锅撒葱花