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双重口感?巧克力抹茶流心巴斯克?(13/14)
奶油奶酪隔水软化
糖粉+玉米淀粉，低速搅打均匀
蛋液分三次加入，搅打均匀后再加下一次
加淡奶油，搅拌均匀
抹茶酱可替换一半抹茶粉（不加抹茶酱就用20克抹茶粉），加了抹茶酱的巴斯克更好吃哦； 取一点奶酪酱和抹茶粉搅拌均匀再倒入（ps：抹茶粉建议一开始就加，要不然有点颗粒）
过筛，口感更细腻
倒入铺好油布的模具中
烤箱提前预热，中下层220度20分钟
取出晾凉，放冰箱冷藏四个小时以上
表面涂上一层巧克力酱，继续冷藏到表面凝固（2小时以上）
取出脱模
切开看一下，是流心的
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