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芝麻紫薯薄脆小饼干(1/8)
1、紫薯煮熟后在盘中晾凉，不喜欢太水的可以选择把紫薯蒸熟；
2、晾凉后的紫薯去皮，压成泥，太干可以加一点牛奶；
3、称200克左右紫薯，加入100克左右白芝麻；
4、加入玉米淀粉，拌匀，成均匀的面团；
5、分成相等的小份，团成球，放在油纸上；
6、垫上一小张油纸，用一个底部平平的杯子，压成紫薯片片；
7、重复上面步骤，都压成紫薯片，放入预热好的烤箱，130℃烤60分钟；
8、如果想吃更脆薄口感的紫薯饼干，可以放在空气炸锅中吹干，注意注意不要吹糊了即可。