芹菜炒肉(
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芹菜洗净，用削皮刀削去芹菜表面的筋丝，再改刀切丝
蒜头用刀背轻轻拍扁，剥皮，切小
准备好材料
起锅烧油，下猪肉，用中火慢慢煸炒至猪肉成金黄色
加入蒜末一起爆香
用中火慢慢偏炒至猪肉成金黄色
加入芹菜丝，用大火，翻炒均匀。加入味精、盐、 耗油适量调味。
翻炒均匀，炒至芹菜稍微软下去就可以出锅
简简单单又是 餐
