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黑椒牛排(
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牛排放在清水里浸泡
锅中放入姜片、小米辣、大葱、西红柿、洋葱、胡萝卜、芹菜、3克黑胡椒煮料水
料水煮开,牛排一块块的放入锅中
煮开盖上锅盖,炖煮40分钟,再焖20分钟
捡出煮好的牛排,保留原汤待用
炒锅中放入黄油,小火炒至融化
倒入洋葱丁,煸香
加入黑胡椒、蚝油、料酒翻炒
再加入酱油、白糖,煮牛排的蔬菜汤
放入牛排,倒入老抽、黑胡椒煮开
下入胡萝卜块,炖煮入味收汁
炖好的牛排盖在饭上即可享用