蔓越莓饼干(13/14)
室温融化黄油50g,用手指按压变软即可，加入40g白砂糖。
打蛋器搅打均匀。
分三次加入一个全蛋液，边加边搅打均匀。
搅打细腻后，加入150g过筛的低筋面粉中。
用刮刀刮拌均匀，避免起筋。
加入40克蔓越莓，如果没有这种小的，可以把大的切碎。
揉成团。
整理成长方形。
用保鲜膜包裹。
放入冰箱冷冻一小时。
冷冻好了以后拿出来切厚片。
烤箱180度烤25分钟，可根据自己的烤箱温度调节。
真的特别好吃。
可以装袋保存，分享给家人朋友。