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豆腐抱蛋(4/4)
火腿切丁，热锅凉油，放入火腿丁（我觉得再来点蟹棒会更好），炒一下备用； 碗汁：一勺生抽、半勺番茄酱、半勺淀粉、半碗水搅拌均匀；
内脂豆腐切小块放入盘中，磕入两枚打散的鸡蛋，撒一些黑胡椒海盐；
热锅凉油，倒入鸡蛋豆腐，待蛋液定型后再慢慢推动；
淋入碗汁，待汤汁浓稠即可，喜欢葱花的可以再撒些葱花；