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豆角肉末拌面(3/4)
碗汁:一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两勺黄豆酱、一勺白糖、一勺淀粉、半碗水搅拌均匀; 热锅凉油,放入肉末,翻炒至变色,放入小米辣、蒜末、老抽炒出香味;
倒入豆角翻炒;
倒入碗汁,大火烧开后盖上锅盖,转小火煮10分钟即可;
把做好的卤浇在煮好的面条上拌开即可~