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滑溜肉片(2/4)
里脊肉切片，放入生抽、盐、胡椒粉、小苏打、淀粉抓拌均匀腌制一下； 碗汁：生抽、蚝油、胡椒粉、盐、淀粉、水搅拌均匀； 热锅凉油，放入肉片、花椒粉炒至变色盛出备用；
再次放油，放入蒜末炒香，放入木耳，胡萝卜片翻炒；
倒入肉片；
倒入碗汁，翻炒至汤汁浓稠即可～