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驱寒祛湿的醋泡仔姜，酸甜爽口，夏天多吃(11/14)
成品
醋和糖倒锅里，煮开糖化了就可以了，不要煮太久
仔姜我们我用姜子牙
洗干净
刀背刮去黑色的脏皮
红色部分削掉
切2毫米左右厚度
放盐拌匀
腌30分钟左右
凉白开洗去多余的盐分
厨房纸擦干水
装入消过毒的密封罐，放凉的醋水倒进去
密封冷藏一夜就能吃
每天早上来几片，驱寒祛湿，酸甜爽口又开胃