安装App
戚风蛋糕(0/6)
4个鸡蛋，蛋清和蛋白分离
蛋清放入冰箱冷藏，蛋黄中倒入1克白糖，搅拌均匀
倒入油，牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态
打发蛋清至小弯钩状态，期间白糖分三次加入
将蛋黄面糊与打发蛋白混合搅拌均匀，倒入模具，震出气泡
烤箱200度预热5分钟，150度烤50分钟