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酱爆土豆(1/5)
小土豆洗净，水煮沸15分钟
捞出，放在凉水中，第一遍水很快就烫了，我重新加了一遍凉水，手剥去皮。
下油锅炸，炸至外皮金黄酥脆后，捞出换锅
加椒盐拌匀，再加少许刚才炸的油，加一勺海鲜酱
翻炒均匀后出锅