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猪油(
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油罐里面加入黄豆,盐,花椒(主要是为了保存)
1.葱切断,姜切片准备两份,猪油切成一小坨形状,冷水下锅把猪油和其中一份葱姜还有料酒放进过里焯水3分钟左右
2.焯过水的猪油放温水里清洗一遍
锅里再加入一碗水,别太多,不然难得熬,把洗干净的猪油放进锅里大火烧开后,转小火慢慢熬
熬成图上这个样子差不多就好了,把油过滤出来!
熬好了,放一边晾晾