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鲜美粉丝海鲜煲(
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准备好调味料:味达美0添加秘制鲜蚝油、红葱头、小米辣、蒜头、小香芹。
把粉丝先泡软,洗干净准备好。
把虾线处理干净,花蛤洗干净,准备好。
粉丝铺在砂锅里,下淹没过粉丝的水,煮开后再煮3分钟。
把虾和花蛤铺到粉丝上去。
倒两勺蚝油,加些水拌开,其他调味料不用加了,只需要蚝油就够鲜美够咸。而且大夏天不宜吃太咸。
把加了水拌开的蚝油加到海鲜煲里面,盖上盖子。
红葱头下少许油小火炒香。
然后加上蒜片、小米辣,炒1分钟。
把炒香的红葱头、蒜头、小米辣铺到海鲜上面。
撒上小香芹、香菜。2分钟就可以出锅了。
大夏天不想做饭,又没胃口,用15分钟煮上这么一煲粉丝海鲜煲,就可以解决一餐,太鲜美了。粉丝吸收了蚝油和海鲜的鲜味,每吃一口都很享受。花蛤和虾本身就新鲜,加上清淡的调味料,鲜上加鲜,再加上小米辣一点点辣味,顿时胃口大开。