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干锅藕片(5/9)
莲藕1节
切片后用冷水冲洗掉淀粉
锅中烧开水焯烫一下捞出沥干水分备用
葱蒜切碎，干辣椒切段，花椒少许，配菜适量
锅底烧油倒入葱蒜，花椒，辣椒段炒香
加1勺干锅酱
翻炒均匀
倒入藕片
翻炒均匀即可出锅