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素 大盆土豆粉(7/7)
准备好材料，蒜切片，鱼豆腐、鱼丸切片或块，腐竹泡软切段，洗干净蔬菜。
起锅烧油，下入火锅底料，豆瓣酱，蒜片，炒香
倒入开水，煮出调料的香味，大约6分钟
下入蔬菜、鱼丸等配菜，煮熟，大概十分钟
放鸡精、味精、胡椒粉、酱油、白糖适量
下入土豆粉，开锅三分钟，放入香油、藤椒油。
盛出，放香菜、香葱。