安装App
芝士香肠面包(7/8)
除黄油以外食材放入揉面桶，出厚膜后放入软化黄油，再揉到手套膜。
利用发酵时间准备好馅料，香肠切成丁，和马苏里拉奶酪混合，备用。
发酵箱，温度28度，湿度75，一个小时。
简单排气，分割12个，每个约80克，分别滚圆，醒面20分钟
擀开成牛舌形，翻面后卷起来，开口处捏合
今天用了纸托，方便拿取。温度35度，湿度80，发酵20分钟。
表面撒干面粉，中间割口，把香肠奶酪馅料填进去。
风炉160度20分钟出炉