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冰糖桃子果酱(
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新鲜的桃子洗干净;
去掉果皮;
切成片;
再将果肉切成一厘米立方左右的大果粒;
将果粒放入锅中,加入冰糖开水,小火煮;
煮至果肉变色,成为黏稠的果酱状态,关火,晾凉。
晾凉后,盛入容器中,放入冰箱冷藏。可以涂抹面包、冲果汁,也可以作为炸鸡块的蘸料。