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#夏日餐桌降温企划#一口沦陷的酸黄瓜鱿鱼蛋羹(4/12)
首先备齐所有的食材。
日式豆腐去外皮后，切成薄片。
把切好的豆腐片码入盘中。
鸡蛋打散，倒入等量温水，搅拌均匀。
把鸡蛋液过滤到盘中。
过滤的鸡蛋液非常细腻。
锅中倒入适量清水烧开，放入盘子。
大火蒸8分钟后，码上鱿鱼，再蒸2分钟即可关火。
取出盘子，码上酸黄瓜片。
上面浇上生抽和芝麻油即可享用。
清爽不油腻，营养丰富又好吃，一口下去就沦陷。
成品