麻辣豆花鱼(
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热心摊主切片的鱼肉放进碗中,加入这款调料包中的腌鱼料包
倒入腌鱼包腌制鱼肉抓匀腌制15分钟,备用
锅中倒油,下入姜蒜粒和油料包,大火炒香,炒出红油;
加适量清水煮开后,下入鱼骨和豆花,水开煮制5分钟,捞出大碗中打底;
均匀地将鱼片下入锅中,水开倒入大葱段,轻轻搅动,即可出锅;
将干料包铺在鱼片上,浇一勺热油,激发香味,撒上一把葱花,就做好了
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