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芋泥肉松麻薯包(3/11)
高筋粉150克 全麦粉50克 鸡蛋1个 酵母粉4克 牛奶100毫升
全倒进搅拌机里面 搅拌成团
保鲜膜封着烤箱发酵38度1小时
木薯粉10克 糯米粉70克 白糖10克 牛奶140毫升
搅拌至无颗粒 封上保鲜膜 牙签扎几个小洞 上锅蒸20分钟。趁热加入玉米油或者黄油 搅拌
肉松 芋泥 麻薯备用
面团发酵好分成6个小团 松弛20分钟
面团擀平加入芋泥麻薯肉松在包起来(包包子法)
烤箱38度1小时 第二次发酵
割包筛粉装饰 烤箱提前预热 170度20分钟
对半切好看看 超拉丝 好好吃哦