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土豆泥肉末(
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土豆切块上锅蒸,熟了以后捣成泥。
猪肉切成肉末,蒜和姜切碎,➕酱油,蚝油,抓均匀,腌制10分钟。
锅里热油放冰糖烧至焦糖,把肉下锅,翻炒后加入料酒,继续炒至收汁,铺在土豆泥上,再上锅蒸10分钟,撒上葱花,出锅!无添加剂~老少皆宜。