玉米油倒入锅内，小火加热至边缘冒小气泡后，倒入粉类材料中，进行烫面操作
将牛奶倒入还有余热的锅内热一下，倒入面糊中，搅拌均匀
将细砂糖加入到蛋黄中，用手动打蛋器搅打进行乳化，只细糖融化即可
将乳化好的蛋黄液，分次加入到面糊中，切拌均匀至顺滑状态
蛋白中加入少许盐，挤入柠檬汁，用打蛋器打发至起大气泡后，加入1/3细糖
面糊从高处倒入铺好油纸的烤盘（28*28*6），用刮刀微微整理平整，轻震出气泡
另取一个烤盘，放置在烤箱下层，倒入热水，2/3满即可
将装面糊的烤盘放入装水烤盘中，烤箱设置上下火160度烘烤50分钟
烘烤时间结束后可将蛋糕继续放置在烤箱中焖3-5分钟，出炉后撕掉油纸，冷却后即可切块，可根据自己的喜好烙印上图案
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