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#名厨汁味正当夏#炒河粉(5/10)
准备好需要的食材，豆芽淘洗沥干水分备用
胡萝卜和火腿肠都切丝，青菜切小段放入盘中备用
小葱切葱花
鸡蛋打入碗中用筷子打散搅拌均匀，锅中加入适量食用油浅色，倒入鸡蛋液炒成鸡蛋块盛出备用
锅中加入适量食用油浅色，加入葱花爆香，放入胡萝卜丝翻炒几下
加入绿豆芽、青菜、火腿肠翻炒片刻
倒入河粉
加入生抽1片，老抽半勺，味达美秘制鲜蚝油1勺，用筷子翻拌均匀
最后加入鸡蛋块翻拌均匀，尝尝咸淡在加入适量盐调味即可
成品图