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红薯叶&马齿菜馒头～妈妈喜欢的野菜季(10/11)
洗好的红薯叶，淋干水分。切碎，加入盐1勺、小苏打一勺（小苏打固色）红薯杆也可以切碎放进去。
用手抓出水分，放置5分钟，会出来水分。不需要倒掉。
放置好的红薯叶。少量多次加入面粉，加入酵母粉。直到出现干粉，最后加入少部分水，和成面团就可以了。
揉成软硬适中的面团，等待发酵
现在天热，很好发面，拔开有蜂窝状，就可以了。
发好的面团，揉成长条
揪成自己喜欢的大小的剂子
揉成馒头形状，即便面不是很光，也无所谓
放到蒸箱，二次醒发
蒸约20-30分钟，根据面团大小定。
马齿菜馒头，松软好吃，散发出来野菜味，搭配各种酱