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#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#提拉米苏(8/16)
材料准备。速溶咖啡粉加水搅匀做成300毫升咖啡液备用，先取其中15毫升备用。
蛋黄加糖、咖啡液、隔热水打发至蓬松发白。
马斯卡彭室温软化，加糖、炼乳搅拌至丝滑。
马斯卡彭和蛋黄糊混合均匀。
冷冻后的蛋清加糖打发至干性发泡。
蛋清打发至倒扣不掉下来。
两大盆混合均匀。
混合完成。
放凉的咖啡液加入朗姆酒搅匀。手指饼干两面浸一下咖啡酒打底。
加一层奶酪糊，再铺一层手指饼干，再加一层奶酪糊封顶。
一号盒装满。
二号同上述操作打底。
二号封顶。
三号封顶完工。三盒放入冰箱冷藏一夜。
冷藏好的提拉米苏，撒上一层可可粉。
小饼干装饰一下！这么可爱舍得吃吗？