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#在夏日饮饮作乐#无需烤箱，平底锅就能做的蛋糕(12/15)
蛋清放入无水无油的碗中。
蛋黄放入另一个碗中。
蛋清中放入白醋，白糖分三次放入。
中高速打发至有小弯钩产生。
蛋黄中放玉米油，清水和雀巢炼奶。
搅拌均匀。
放入低筋面粉，继续搅拌。
放入1/3的蛋清，翻拌均匀
蛋糊倒入剩余蛋清中，继续翻拌。
平底锅抹一层黄油。
倒入蛋糕糊。
沿着锅边倒一些清水，盖锅盖，全程小火。
5分钟左右，表面不粘手，对折。
表面淋一层巧克力，撒点儿糖针装饰
喜欢的话，再来点儿雀巢炼奶。