番茄猪心汤(18/22)
猪心清洗干净，切成薄片！
切好的猪心放入碗中，放入料酒，生抽，蚝油，生粉抓拌均匀，再放入适量的食用油抓拌均匀，锁住水份腌制15分钟！
西红柿清洗干净切成块，蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
白菜清洗干净切成丝备用！
水开，放入腌制好的猪心，焯水2分钟！
捞出，清洗干净，控干水分备用！
起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
放入番茄炒出汤汁儿！
加入适量的开水！
大火煮开之后，再煮5分钟。把番茄的味道煮出来！
加入猪心！
加入白菜，煮开之后，再煮3分钟左右！
加入一勺盐调味！
加入一勺胡椒粉去腥增香！
起锅前放入适量的鸡精调味即可！
成品图
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