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潮汕牛肉粿(10/11)
粿条炒一会，再加上适量酱油翻炒均匀
炒好先装起来
热蒜蓉，然后下芥蓝翻炒，再加上适量盐调味
翻炒结束加上粿条继续翻炒均匀然后装起来
热油放入腌制好的牛肉炒均匀（买的时候跟店家说要炒会给腌制好，或者自己在家腌制：加适量生粉、油、沙茶酱腌制入味）
适量酱油、沙茶酱、蚝油、番薯粉、水，搅拌均匀
倒进去翻炒
炒至粘稠即可
把牛肉淋到粿条里就可以了
再煮一碗牛肉丸汤
开吃啦