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#夏日餐桌降温企划#蒜香面包加拿大北极虾(6/9)
加拿大北极虾生虾，它捕自冰冷纯净的北大西洋和北冰洋深海，捕捞出水的鲜活北极虾，在大型渔船上直接分级、冷冻、装箱，没有煮熟环节，这些生虾是“块冻”的 解冻后就可以烹饪，也可以解冻做刺身生吃，北极虾生虾更适合中国人的烹饪习惯，可以用各种做虾的方法来烹饪北极虾生虾，比如白灼、油焖、盐焗、水煮、烧烤、火锅，怎么方便怎么来。
吐司四片切掉边，再切成大小相同的正方形备用。
剥好的北极虾剁成虾滑，虾糜肉放入碗中，加入料酒、玉米粒，黑胡椒、海盐。
少量淀粉，搅拌均匀。
调汁：小碗中融化150g黄油、葱花和蒜蓉搅拌均匀。
现在我们开始把虾滑抹在面包片上，中间放上一片芝士，再铺上一层虾滑，盖上另一片面包。
将面包摆在烤盘中，刷上黄油葱花蒜蓉汁。
预热好的烤箱170度，20分钟。
烤好以后，整个房间都散发着香味。