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新手0失败❗️红豆一口酥❗️香酥掉渣巨好吃(7/8)
好看又好吃的红豆一口酥,做下午茶点心超赞的
1️⃣准备好食材.红豆馅提前备好,可以用现成的也可以自己炒馅.⚠️红豆馅做法:红豆浸泡一晚隔天洗净放电饭锅,加没过红豆1cm左右的清水,煮熟有多余的水沥出.捣烂或打成泥放不粘锅加一半白砂糖一半红糖或麦芽糖,和适量玉米油翻炒至抱团即可
2️⃣接着做酥皮部分.软化的黄油加糖粉混合匀,用打蛋器打发至蓬松发白.分次加入全蛋液搅打匀,筛入低粉切拌均匀成团
3️⃣将酥皮分成15克一个,红豆馅分成13克一个.分别揉圆备用 4️⃣取一个酥皮放手心压扁包入红豆馅,包起捏紧收口滚圆.间隔放入烤盘,表面刷蛋黄液撒芝麻
5️⃣放入预热好的东芝微烤炸一体机,选择烘烤功能170℃设时25分钟.这款烤箱控温精准上色很匀称,出炉色泽金黄很诱人.还有微波和空炸功能,家用很方便
一口一个巨好吃
快试试吧
这微炸烤一体机,可谓颜值担当的居家美食神器.下午茶时光走起~