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高压锅版卤猪蹄(4/4)
猪蹄清洗干净后，冷水下锅，少许料酒，洗去血水，煮沸后倒掉废水
重新加入两碗清水，加一包沙茶
三勺老抽（喜欢咸一点的，可以适量再加两勺），高压锅开大火煮开，关小火煮15-20分钟，想吃烂点就煮20-25分钟
上桌，开吃！下饭好肉，再加水里面的酱，真的是美味！