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巧克力奶油纸杯蛋糕(4/8)
蛋白加10克白糖打发至大气泡
继续加10克白糖继续打发成小气泡状态
打发成小气泡状态再加最后10克白糖继续打发出小勾尖
这种状态蛋白就打好了
蛋黄➕牛奶➕低筋面粉和可可粉翻拌均匀
蛋白➕蛋黄面糊翻拌均匀后放纸杯里
烤箱预热，上下火145度烤35分钟就烤好了
80克安佳淡奶油➕糖粉打发好挤在蛋糕上，撒一些糖装饰一下就好啦