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桑葚撞奶(
1
/8)
取200g桑果酱(没有桑果酱就用新鲜桑果200g,冰糖30g,柠檬半个)
加水煮开
煮沸后再煮2分钟(使味道充分散出来)
过滤出果渣
把过滤之后的果实汁倒入锅中煮开,放入30g凉白粉,煮开即离火
平均倒入杯中,冷却后就会凝固住
等桑果中汁凝固之后,倒入牛奶
喝之后用习惯戳几下,活动就变小了,牛奶的颜色也变紫粉了,喝起来一股很清香的味道