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#《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛#油锅盔(1/14)
面粉里加入酵母，白糖和水，揉成光滑的面团醒发至两倍大
醒发好的面团呈蜂窝状
揉面排气
擀成长方形
倒入福临门菜籽油
用刮刀抹平
切成如图这样
一层层叠起来
按压后，擀成圆饼
平底锅抹上一层福临门菜籽油
放入擀好的圆饼
烙至两面金黄上色即可
切开后层次分明
成品图