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小米粥煲制方法(3/7)
煲小米粥比例:小米50克:水1000克;注意火候细节,火大水很容易烧干,火候决定煲出来的粥效果
水沸腾后倒入小米,边倒边搅拌均匀,防止粘锅
刚下小米是要边搅动,沸腾后中段时间稍微搅动一下,最后煲到尾段要不停搅动
盖上煲盖煲45分钟左右(视口感需求加减时间)
这是煲了25分钟效果
这是煲了45分钟效果
小米粥煲好的效果