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百香果酱(5/6)
洗干净对半切开勺子掏出果肉，1:1比例放入白糖搅拌均匀，不喜欢太甜的可以少放点糖。
裹好保鲜膜放冰箱冷藏一夜 早上取出来放锅里大火煮开
中火继续熬出多余水分 然后调小火一直搅拌不要粘锅
比较黏稠开始挂勺就ok了 用时大概25分钟 新鲜的果实可以做气泡和咖啡 熟果酱可以直接冲水喝不会那么酸
锅里滴几滴柠檬，放冷装瓶即可。
成品。