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蒜味蜜香鸡翅(2/5)
鸡翅洗净，正反面都各划三刀，加少许黄酒、一锅铲生抽、蚝油少许、老抽少许，蒜瓣切小块，抓匀，静置15分钟待用。
放油，下葱段爆香。
鸡翅放入油锅翻炒，出香气。
加入先前鸡翅的调料，继续炒，加少量热开水，加蜂蜜一勺、松茸鲜半勺、盐适量，尝下口味，关盖子焖煮8分钟。
收汁出锅～好次不放手。