安装App
海底椰罗汉果茶冻(9/12)
食材 海底椰15克|罗汉果1个|菊花5克 清水1.8L|白凉粉60克 调味 老冰糖80克 锅具 鹅妈妈多用锅
准备海底椰15克(海底椰性寒味甘,有清热润肺、除烦止渴之效,手工切片、自然晾晒无硫熏、无添加,淡淡椰香、是煲汤好材);
准备方家铺子胎菊5克(菊花性寒,有抗氧化、消炎清肝、清热解暑之效,精选桐乡胎菊,在开放前采摘,花香沁鼻,用来泡茶做饮品非常合适);
清洗干净沥干水分;
鹅妈妈多用锅倒入洗净的材料、1颗拍碎的罗汉果、80克老冰糖、1.8L清水;
大火煮开后转小火焖煮20分钟左右;
漏勺捞出材料弃用,留下海底椰菊花茶,不想太复杂的到这一步就可以直接饮用啦(脾胃虚寒人群不建议频繁饮用);
也可以像我这样冲入白凉粉中,白凉粉60克,冲入茶水搅拌均匀;
放一边晾至定型,也可以放冰箱冷藏定型,定型后划小块就是茶冻啦;
装入杯中,冲入牛奶就是茶冻撞奶;天气热可以放冰箱冷藏一会再饮用,不过常温饮用对身体更好哈;
三伏天咽喉肿痛、火气旺、心烦气躁,还得这一杯!海底椰搭配罗汉果、菊花一起煮,清热败火、生津润燥,益处多多;
淡淡的椰香带着若有若无的甘甜,一口滑嫩Q弹,比果冻更健康,小朋友上火、口舌生疮可以试试它;