柠檬磅蛋糕?独特清香~酸甜不腻?(13/16)
黄油软化
加糖粉,中速打发至膨胀发白
加玉米糖浆,搅打均匀
蛋液分5-6次加入,每次都充分打匀再加下一次
筛入低筋面粉和泡打粉,翻拌至无干粉
加入柠檬汁,翻拌均匀
装裱花袋,挤入铺好油纸的模具中
表面抹平,中间划一条(裂均匀纹更好看)
烤箱提前预热,中下层170度45分钟
取出后脱模,撕去四周油纸
表面涂上柠檬糖水,冷藏后风味更佳哦 tip:糖水(糖+水煮开,关火加柠檬汁搅匀)
完成啦