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葱香炸鸡翅(1/6)
鸡翅一分为二,加料酒、姜蒜末、白胡椒粉、生抽、蚝油、十三香,抓匀,腌制10分钟;
碗中打入1个鸡蛋,倒入酥炸粉、清水,调至浓稠,接着加少许食用油,1把葱花;
调匀后倒入腌好的鸡翅中,让每一块鸡翅都均匀地裹上面糊; .
锅中烧宽油,下入鸡翅,炸至表面金黄酥脆,即可捞出控油;
鸡翅装盘,均匀地撒上1袋香辣蘸料,就可以开吃了
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